适当的饮食并不一定是为了增肌。一个好的饮食计划可以帮助促进大脑健康，锻炼肌肉。
幸运的是，这并不需要彻底清理你的厨房橱柜。如果你想从一种新的饮食习惯开始，以促进大脑健康，有无数的零食你可以尝试。
从omega-3脂肪酸到B族维生素，有许多营养素与改善大脑健康有关。根据2021年发表在《营养评论》上的一项研究，铁、锌、碘、维生素D、多酚和纤维是其他重要的思维敏锐营养素。
然而，对大脑健康最重要的营养物质仍然是蛋白质。作为一种强大的工具，蛋白质在神经递质(神经系统中非常重要的化学信使)的产生中起着至关重要的作用。
豆类
哈佛大学在2022年1月出版的《美国临床营养学杂志》上发表的一项研究报告称，高蛋白饮食可能对保护认知能力很重要。在对77000人进行了20多年的评估后，研究人员得出结论，食用蛋白质与晚年认知能力下降的几率较低有关。
该研究的主要作者、哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的Tian-Shin Yeh告诉哈佛健康出版社:“豆类和豆类具有最强的保护作用。”“尤其是豌豆和利马豆，每周多吃三份，认知能力下降的风险就会降低28%。”
坚果和种子
虽然富含蛋白质的食物是形成潜在的大脑促进饮食的一个很好的起点，但考虑对大脑健康重要的其他营养素也很重要。坚果和种子含有许多脂肪酸，可以促进大脑健康。
UnityPoint Health报告称:“核桃、杏仁和花生等坚果，以及向日葵和南瓜子，都是富含蛋白质和omega脂肪酸的健脑食品。”“蛋白质是大脑中仅次于水的第二大物质，所以用富含蛋白质的食物来滋养大脑是很重要的。”蛋白质通过氨基酸构成的神经递质帮助大脑内的神经元相互交流。”
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