顾客在选择餐馆或点餐时应该有所选择，确保卫生是头等大事。
Omel面包店老板Aida Maal强调了食品卫生在该行业的重要性，强调食品处理人员必须接种伤寒疫苗以防止疾病传播。
作为一名面包师，她说她会坚持一项保持工作空间清洁的日常活动，即每周清洁一次工作空间和工具。
她说:“我会检查原料的有效期，同时补充缺货的原料。”
因此，她得到了很多顾客的支持，他们称赞她的烘焙质量，除了美味和令人上瘾之外。
她说:“我将确保顾客们吃到美味的烘焙食品，并提供有吸引力、可爱和高质量的外观。”同时也要确保它们的清洁。
她还对最近不保持清洁的餐馆表示失望，这最终导致了食物中毒，并引用了上个月在贡巴克举行的一次活动中，有两人因食用受污染的煎蛋而死亡的案例。
她说:“奇怪的是，尽管餐馆看起来很脏，但仍然有顾客来光顾。”
她敦促顾客在做决定时要更明智，以避免因食物中毒等意外情况而伤害自己。
与此同时，Marookha咖啡馆的老板Zara Riza强调了在处理食物时遵守严格的标准操作程序(SOP)的重要性。
她说:“人们在处理生肉前后以及如厕后都需要洗手。”
也就是说，通过观察，她发现很多在餐饮服务行业工作的人在离开卫生间后都不洗手。
她说:“餐饮业有一系列标准操作规程，要求从业人员遵守，以保持最佳卫生水平。”
她还概述了实施制裁的必要性，比如对不遵守标准操作程序的人处以罚款。
“这家店应该受到警告;如果他们不改变并遵守sop，他们应该被罚款，”Zara说。
